难忘南瓜饭


点击关注 | 文学依然神圣
作家专栏栏
难忘南瓜饭
文/张雷远
走进菜市场看到菜摊上金黄色的南瓜,记忆的缆绳又把我的思绪牵回到了难忘的童年。在我幼小的心灵里,南瓜是口粮。那种南瓜混和大米蒸的菜饭,把童年的记忆碎片粘合起来,岁月逐增,成为一种弥足珍贵的精神滋养,在我生命的历程里刻骨铭心。
我姊妹多,我是老小。爹娘都是老实巴脚的农民,不会手艺。靠土里刨食,养活一家子,日子过得异常紧巴。但爹娘还是咬牙让孩子们读书,他们认准一个朴素的道理:上学才有希望。
一把豆角,爹娘舍不得吃,拿到集上卖三毛钱,他们说可够我哥姐在学校里两天的菜金。爹娘一年到头不添新衣,哥姐的衣服是爹娘的衣裳改版的,哥姐穿不上了再传给我。我穿的衣裳是混和着多种体味且摞着补丁的“古董”。
半大小子,吃穷老子。最难的是饿肚子,不管吃啥能哄饱肚子就行。我家娃多,又处于长身体的阶段,口粮根本不够。娘就在田埂上、屋前屋后的空地里,种上几十颗南瓜秧。晚上我起夜时,娘就说娃儿对着南瓜秧尿,加上及时地施肥、浇水,南瓜的秧子像疯了似地长,爬上了院墙,攀上了架子,充溢着勃勃的生命力。
夏秋时节,南瓜丰收了,我家的屋角挤满了大大小小的南瓜。黄里透红、黄中带青,青中夹灰。有的圆滚滚如胖娃娃,有的细脖大肚子如勺子。它们或坐,或卧,或拥,煞是可爱。
记得娘在做南瓜饭时,先把南瓜洗净,剖开,掏空里面的瓤,用手一挤,把那滑滑的,柔柔的瓤挤掉了,净剩下南瓜籽。姐就用筛子盛起南瓜子、冼净、晒干,留着日后炒瓜子吃。这时,娘已把南瓜切成长方形的块儿,推进锅里,倒上水,上面铺层薄薄的的米粒,盖上芦苇秆锅盖,加火蒸。锅里飘出了南瓜丝丝的甜味,钻入鼻孔,沁入肺腑,引诱得我直咽口水。南瓜饭终于熟了,娘揭开锅盖,升腾的水雾瞬间模糊了她瘦小的脸。大家都伸头瞄,只见满锅都是黄灿灿的南瓜块。金黄色当中夹着白饭粒,仿佛是点缀在金砖之中的碎玉。
娘照例先给奶奶盛一碗,尔后大家摸碗排队盛饭。六岁的我,急得蹦脚:“让我先盛”。其实,比锅台高不了多少的我盛不住饭,只是想抢先从南瓜饭里多捞出一点白米粒而已。
南瓜甜,好吃,时间长了,也觉得不好吃了。就像山珍海味,吃多了,也腻了,何况南瓜饭?
过了几年,分田到户了,南瓜饭渐渐退出了我家的饭桌,香喷喷的白米饭扮演了饭桌的主角。饥饿的感觉渐渐地尘封在记忆里。吃惯了白米饭,我对南瓜饭依然难以忘怀。那甜那香烙在了心里,嵌进了生命的年轮,成为最爱。
大学毕业后,我参加了工作。离家上千里,平时也买些泰国香米、鱼肉之类的好东西做着吃,但我还是忘不了南瓜饭。上街买菜时,我也常买一个南瓜回来,让妻做给我吃。可无论怎么做,我都觉得没有小时候娘做的好吃。出生于干部家庭的妻不解地说:“家里吃喝不缺,你何必偏爱那南瓜饭?”。可我痴心不改,我知道:南瓜饭承载了儿子对母亲的牵挂,以及母亲对儿子深深的爱,还有那份在艰难的日子里依然达观的回忆。
每逢假期,我就携妻回老家,多住些日子。每当我美美地吃着南瓜饭的时候,佝偻的娘在一边看着,咧开没剩几颗牙的嘴笑了。看得出她有一种成就感!为了我,七旬的娘又重操旧业,种上了南瓜。
每次吃完南瓜饭回单位,娘送我到村东口的长途汽车旁,一路上不停地唠叨:“下次早点回来,俺还给你做南瓜饭。”我的眼睛湿润了,与母亲挥手告别。车跑出好远,山路转弯时,扭转头,我还隐约看到母亲那伫立着的瘦小身影在风中渐渐模糊。我突然明白南瓜饭成了我和娘之间的感情纽带,成为我桑梓之情的归依。无论走到哪里,我忘不了南瓜饭。
转载于:《陕西黄金》
日前,陕西省青年作家张雷远的首部长篇小说《乡根》,由北京线装书局出版发行。中国散文学会副秘书长、陕西省散文学会会长陈长吟老师作序,著名作家、文化学者孙见喜老师题写书名。
该书是一部长篇励志小说,倾注了作者六年的心血。小说通过对主人公庄春山曲折遭遇的描写,塑造了一个不甘平庸、敢于斗争、积极向上的当代青年形象;庄春山的不屈不挠,陈来顺的奋争精神,钱广源、邱富升的商海沉浮,珍妮的踏实上进,蔡花的命运多舛、悲欢离合,小说讲述了众多人物的迭荡人生和不屈命运,整部小说传递着正能量,给人以启迪。
青海师范大学文学教授、硕导、学报主编赖振寅评价《乡根》说:“从乡村到都市,从学校到商场,从世态炎凉到柔弱人心,从爱情到悲情,长篇小说《乡根》的笔触几乎触及到我们生活的各个方面,敏感而厚重,细腻而绵长,具有浓郁的世俗情韵和淳朴的人生追求,它是一部充满正能量的励志小说,值得一读。”印钞造币行业文学协会副会长、作家刘万银读罢《乡根》说:“《乡根》以敏锐的笔触、仁爱的情怀、优美的文字,并以人物众多、个性鲜明、紧扣时代脉搏的特质,为我们讲述了一群人的生活和奋斗,让人沉思,值得关注和回味。”(祁军平)
作者简介:
张雷远,笔名雨田,男,文学硕士、陕西省作协会员、西安职工摄协会员、西安职工书协学员。著有39万字长篇小说《乡根》,被陕西省图书馆和河南大学图书馆等近20家图书馆收藏;在《农民日报》《金融时报》《新课程报.语文导刊》《大河报》等微信公众平台发表文学作品多篇。作品和征文在人民银行总行、中国印钞造币总公司、陕西省企业报协会和“陕西省阅读月”获奖。
【投稿说明】
欢迎投稿至邮箱:1004961216@qq.com
如有疑问可在后台留言询问
欢迎关注“浅海文苑”

版权声明

为您推荐